Уход за хрустальной посудой, стеклянной посудой и вазами

Стеклянные стаканы, бокалы, вазочки для компота, блюдечки и др., вообще стеклянные и хрустальные приборы рекомендуется мыть отдельно от другой посуды. А для придания им блеска их следует мыть одним из следующих способов. 1. Протереть солью, вымыть водой с мылом, затем ополоснуть холодной или теплой водой. 2. Вымыть водой, добавив в нее немного соли или уксуса и потом хорошо ополоснуть чистой водой. Поставить вверх дном, чтобы стекала с них вода, и вытереть чистым сух
...читать дальше>>

Уход за столовыми приборами

Правильный уход за столовыми приборами особенно важен . Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы на них остались засохшие частички еды — даже изделие из высококачественной стали может при этом потускнеть. Тщательно мойте приборы сразу же после еды и насухо их вытирайте. Приборы, изготовленные из двух различных материалов, например, имеющие ручки из дерева, фарфора, керамики, следует мыть в чуть теплой воде, иначе металл расширится и ручка треснет. Кроме того, приборы с деревя
...читать дальше>>

Посуда и изделия из меди

Обязательная принадлежность в быту – медная ёмкость с длинной ручкой, каждой хозяйке известно, что варить вишневое варенье полагается непременно в медном тазу. На кухне успешно живут и служат изделия из меди и ее сплавов с цинком – латуни и с оловом – бронзы. Это ступки, кофеварки–джезвы, сотейники, подсвечники, дверные ручки и т.д. Красивые, прочные и удобные, медные и латунные предметы обихода на воздухе все же постепенно покрываются
...читать дальше>>

Уход за чугунной посудой

Перед первым использованием ополосните чугунное изделие горячей водой и высушите его. Мойте чугунную посуду только горячей водой мягкой губкой или щеткой (не металлической) и насухо вытирайте; затем смазывайте внутреннюю поверхность изделия растительным маслом, а перед следующим применением посуду хорошо накаляйте. Чугунные изделия без деревянных ручек можно использовать в духовке. Чугунная посуда протестирована на всех типах плит (газовых, инду
...читать дальше>>

Уход за эмалированной посудой

Эмалированная посуда хорошо моется раствором питьевой или кальцинированной соды (1 столовая ложка соды на 1 л горячей воды) или водой с мылом. После мытья посуду нужно ополоснуть чистой теплой водой. Жирные стенки эмалированной посуды хорошо чистятся питьевой содой и мылом. Пригоревшая пища легко отмоется от стенок эмалированной посуды, если предварительно подержать в ней воду с добавкой 1 чайной ложки пить
...читать дальше>>